Ingredientes:
125 g de maçã
1 colher de chá de açúcar
350 ml de água
50 g de flocos de aveia
1 limão (raspa)
90 g de clara de ovo
1 q.b. canela em pó
1 colher de café de açúcar em pó
3 unidades de noz pecan
Modo de
preparação:
1- Corte a maçã em cubos com a casca e cozinhe numa
frigideira com o açúcar de coco. Deixe caramelizar ligeiramente e reserve.
2- Num tacho, coloque água, aveia e a raspa de
limão. Deixe ferver e vá mexendo até engrossar.
3- Adicione a clara de ovo, misture e deixe
cozinhar por um minuto.
4- Sirva as papas de aveia numa taça com a maçã, as
sementes e as nozes pecan.
